情人果的做法聽起來不難，做起來還真是費工,但清洗與去皮的過程十分療癒，芒果的香味讓人忍不住偷咬一口，卻是酸澀得難以下嚥。小孩貪玩湊熱鬧也讓情人果多了點甜味。
依照網路教學，用鹽醃漬去澀以後再浸泡冰水沖洗鎖住脆甜，最後加入冰糖與汽水送進冰箱冷藏，後續再調整甜度。
在情人果還沒完成前一定要把用剩的汽水拿來消暑好好慶祝一下。
#感謝台南東山朋友的熱情
- May 25 Fri 2018 15:23
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情人果
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